Bratkatoffeln ?

[the_sheep]

das Zeug ist ne Sensation - der wird mich jetzt regelmäßig sehen

Wo ist der denn? Landshut? Würd ich sogar für hinfahren...

@Stürmerin:
Ja, der macht verschiedenste Raviolis - auch mit Gorgonzola-Birne (oder Aprikose), Limette, Cranberries, viele deftige Variationen mit Spargel oder sogar "Obazda", scharfes Gemüse, Bärlauch, etc. etc. Gibt noch viel mehr und das wechselt auch ständig, bzw. gibt immer wieder Neuigkeiten. Mit Fleisch hat er eigentlich fast nichts im Programm, aber das macht ja nix.
Die umliegenden Restaurants reißen dem die Nudeln aus der Hand, er kommt mit der Produktion kaum nach, ganz zu schweigen von den normalen Kunden.

 

[Stürmerbraut]

@Stürmerin:
Ja, der macht verschiedenste Raviolis - auch mit Gorgonzola-Birne (oder Aprikose), Limette, Cranberries, viele deftige Variationen mit Spargel oder sogar "Obazda", scharfes Gemüse, Bärlauch, etc. etc. Gibt noch viel mehr und das wechselt auch ständig, bzw. gibt immer wieder Neuigkeiten. Mit Fleisch hat er eigentlich fast nichts im Programm, aber das macht ja nix.
Die umliegenden Restaurants reißen dem die Nudeln aus der Hand, er kommt mit der Produktion kaum nach, ganz zu schweigen von den normalen Kunden.

Das ist ja ne echte Marktlücke, ich glaub, ich würde Raviolis auch lieber mögen mit einer anderen Füllung als der üblichen. :thumb:

Heute gabs Spargel-Lachs-Nudel-Pfanne, oder so. Mit grünem Spargel, Lachs und Nudeln. Ja, so wie der Name halt sagt.

Meine Güte, bin ich ko .... So ne Hammerwoche brauch ich nicht öfter.

 

[eisendieter]

Wo ist der denn? Landshut? Würd ich sogar für hinfahren...

@Stürmerin:
Ja, der macht verschiedenste Raviolis - auch mit Gorgonzola-Birne (oder Aprikose), Limette, Cranberries, viele deftige Variationen mit Spargel oder sogar "Obazda", scharfes Gemüse, Bärlauch, etc. etc. Gibt noch viel mehr und das wechselt auch ständig, bzw. gibt immer wieder Neuigkeiten. Mit Fleisch hat er eigentlich fast nichts im Programm, aber das macht ja nix.
Die umliegenden Restaurants reißen dem die Nudeln aus der Hand, er kommt mit der Produktion kaum nach, ganz zu schweigen von den normalen Kunden.

Mainburg

 

[kastemato]

Oh ja - ein guter Inder in vertretbarer Nähe wäre schick...

Selber machen lautet die Devise.
Ich hab mir heute ein leckeres Korma mit frischem Koriander und Rosinen gemacht. Klingt eklig, ich weiß...aber mit den Gewürzen ist das total lecker.
Obwohl ich sonst gar kein Obst und dergleichen in herzhaften Gerichten mag.

@Stürmerin: Wünsch dir mal gute Erholung!

 

[Niedersachse]

Selber machen lautet die Devise.

Manchmal möchte man aber auch das Können von Profis genießen. Außerdem habe ich noch bei keinem Asiashop diese lustigen Körner mit Zuckerglasur gefunden, die in indischen Restaurants oft auf dem Tisch stehen...

 

[Stürmerbraut]

@Stürmerin: Wünsch dir mal gute Erholung!

Ja danke schön! Jetzt hab ich mir grad unverhofft etwas Luft verschaffen können. So kann ich mich umso mehr auf KL morgen freuen!


Heute gabs Gyrosgeschnetzteltes, Pommes und Salat.

 

[eisendieter]

Krasser Fisch-Freitag,

heut morgen Lachs auf Kornspitz, mittags Rotbarsch gebacken mit Remoulade und Kartoffelsalat, und gleich Kabeljau mit Dill-Honig-Dijonsenfbutter tête a tête mit einem Wildreisrisottoplätzchen.

Dazu - würde ich sagen, ein Gläschen Sauvignon Blanc aus der Grand Nation

 

[yö08]

Sag mal, Dieter, bei Dir könnte man auch immer ohne Vorankündigung "Das perfekte Dinner" veranstalten, oder? Wenn ich das immer so lese...die Gerichte und dann auch noch oft mit dem Wein der Wahl dabei...


Heute Abend gibts Fisch mit Pommes und Gurke.

 

[eisendieter]

Sag mal, Dieter, bei Dir könnte man auch immer ohne Vorankündigung "Das perfekte Dinner" veranstalten, oder? Wenn ich das immer so lese...die Gerichte und dann auch noch oft mit dem Wein der Wahl dabei...


Heute Abend gibts Fisch mit Pommes und Gurke.

Alles eine Frage der Logistik, das Risotto hatte ich schon vorgekocht und portionsweise eingefroren, der Kabeljau kommt in den Ofen, die Senfbutter ist ein kleiner Topf auf dem Herd. Am Ende gibt es nicht mal großartig was sauberzumachen.

 

[Stürmerbraut]

Alles eine Frage der Logistik, das Risotto hatte ich schon vorgekocht und portionsweise eingefroren, der Kabeljau kommt in den Ofen, die Senfbutter ist ein kleiner Topf auf dem Herd. Am Ende gibt es nicht mal großartig was sauberzumachen.

Wirklich eine Frage der Logistik - das mit dem Einfrieren klappt bei uns nicht wirklich. Bei uns gammelt grad wieder Fleisch von vor 2 Jahren in der Truhe vor sich hin! Ich hab wohl versäumt, ordnungsgemäß zu beschriften. .... Und dann weiß keiner, wasses is ....

 

[kastemato]

Wirklich eine Frage der Logistik - das mit dem Einfrieren klappt bei uns nicht wirklich. Bei uns gammelt grad wieder Fleisch von vor 2 Jahren in der Truhe vor sich hin! Ich hab wohl versäumt, ordnungsgemäß zu beschriften. .... Und dann weiß keiner, wasses is ....

Das kenn ich. Ich mach auch regelmäßig Ordnung in den Tiefkühltruhen meiner Mum, wenn ich sie besuche...aber es hält nie länger als bis zum nächsten Besuch an.

 

[Stürmerbraut]

Brave Tochter! :thumb:

Wir sollten uns vornehmen, ab jetzt einfach kein Fleisch mehr einzufrieren. Das schmeckt frisch eh am besten!

 

[Kamikathe]

Na geil hab das erste mal seit meiner Kindheit wieder mal rohe Tomaten probiert. Fragte mich noch was ich dagegen hatte.... 2 Minuten später wusste ich es wieder :wuerg:

 

[Stürmerbraut]

Na geil hab das erste mal seit meiner Kindheit wieder mal rohe Tomaten probiert. Fragte mich noch was ich dagegen hatte.... 2 Minuten später wusste ich es wieder :wuerg:

Tomate? Na immerhin bist du dir selber treu geblieben! :thumb:

 

[SVW-1992]

spargel :applaus:

 

[Ynee]

Spaghetti olio e aglio

 

[kastemato]

Spaghetti olio e aglio

Hmmmmmmmmmmmmmm

 

[Ynee]

Hmmmmmmmmmmmmmm

Ja... und das mit selbstgemachtem Knoblauchöl. Leider das letzte - werd bald neues ansetzen müssen.

 

[Schimmelreiter]

Ja... und das mit selbstgemachtem Knoblauchöl. Leider das letzte - werd bald neues ansetzen müssen.

Das hört sich ja total lecker an! :thumb: Wie machst du das Knoblauchöl?

 

[Stürmerbraut]

@Ynee

Lecker, aber so was trau ich mich einfach nicht, wenn ich volles Programm hab. *hauch* Und da nützen auch die Freunde der Fischer nicht ...

Heute gibts Gemüsecouscous. Das hab ich noch nie gemacht, und eigentlich hasse ich nach Rezept zu kochen .... lieber auswendig und nach eigenen Ideen.