Bratkatoffeln ?

:lol: Ich hoffe, wir bekommen sie diese Saison noch auf den Teller. :D

Ich muss erstmal wach werden. Bin gestern Abend mit Heizung auf 5 eingeschlafen. Bestimmt 30 Grad in der Bude gewesen. So fühle ich mich auch. :lol:
 
Schönen Sonntag :) !

Ich brauche ein Rezept für die beste Tomatensauce der Welt. Hat jemand eines ? Und vielleicht einen Tipp, wie man heißen Himbeeren geschmacklich das gewisse etwas geben kann. Danke :) !
 
Chili ? Wird das nicht scharf ? Und meinst du eine Vanilleschote ?

Zu simplen Spaghetti. Hat sich ein ganz besonderer Mensch gewünscht und deshalb soll sie auch ganz besonders gut werden :cool:.

Guten Parmesan nicht vergessen. :thumb: Chili nehm ich auch meist ein wenig dazu. Und Basilikum, am besten frischen am Schluss zugeben, nicht mitkochen. Überhaupt die frz. Kräuter Oregano, Rosmarin und Thymian gehören auf jeden Fall dazu. Und ein wenig Knoblauch .... außer du hast nachher noch was spezielles vor. ;)
 
Tomatensauce kann ich nicht. :p Bin aber auch kein Freund von Saucen a la "Mehlschwitze". Würde nur Olivenöl, Knoblauch, Schalotten, frische Kräuter, Tomaten verwenden. Darin die Pasta schwenken.
 
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