Bratkatoffeln ?

[Schimmelreiter]

Heute gabs Gyros. Muss da aber rumexperementieren da mein Schlachter des Vertrauens aus Altersgründen aufgehört hat

Ist das Fleisch schon entprechend mariniert, oder machst du das selbst?

 

[Werderfreak17]

Gibts in der Weser verbotene Sachen?
Wächst da Gras drin?

bestimmt ich könnte da ja mal nen tauchgang machen bin mal gespannt wieviele fahrräder ich da drin finde

bisheriger rekord 6 an einem TG

 

[Kamikathe]

Also bei meinem alten Fleischer habe ich das so bekommen und hab es dann nach Lust und Laune gewürzt. Das heute war vorgewürzt und noch nicht richtig durchgezogen... War ein wenig fad. Enstprechend geht die Suche nach nem neuen Fleischer weiter

 

[StudioBremen2]

Also bei meinem alten Fleischer habe ich das so bekommen und hab es dann nach Lust und Laune gewürzt. Das heute war vorgewürzt und noch nicht richtig durchgezogen... War ein wenig fad. Enstprechend geht die Suche nach nem neuen Fleischer weiter

Welche Gewürze und Kräuter kommen denn an Dein "Gyros"?

 

[Kamikathe]

Du das ist verschieden. Mal mach ich mir da ne BBQ Marinade zu mal was mit chili oder halt nur in Öl mit Salz Pfeffer Oregano oder Rosmarin etc. einlegen und ziehen lassen.

 

[StudioBremen2]

du das ist verschieden. Mal mach ich mir da ne bbq marinade zu mal was mit chili oder halt nur in Öl mit salz pfeffer oregano oder rosmarin etc. Einlegen und ziehen lassen.

aha

 

[Kamikathe]

aha

Ich sag ja je nach Lust und Laune Ich merke aber seinen Fleischer wechseln zu müssen ist blöd... Die Leberwurst vom neuen schmeckt fad

 

[*Eisbaer*]

Ich esse kaum noch derzeit. Oo Also im Vergleich zu vor 2 Wochen.

 

[StudioBremen2]

Ich sag ja je nach Lust und Laune Ich merke aber seinen Fleischer wechseln zu müssen ist blöd... Die Leberwurst vom neuen schmeckt fad

Hast Du einen Gyrosgrill? Oder doch mehr ein Geschnetzeltes.

Bei mir heute Abend wohl Entenbrust. Mal schaun womit.

 

[Kamikathe]

Naja wenn du das so genau wissen willst eher geschnetzeltes so nen Gyrosspieß in der Küche ist einfach unpraktisch

 

[yö08]

Für Gyros selber machen kann ich nur von Fuchs aus der Serie "Taste of the World" die Gyros-Würzmischung empfehlen.

 

[Schimmelreiter]

Du das ist verschieden. Mal mach ich mir da ne BBQ Marinade zu mal was mit chili oder halt nur in Öl mit Salz Pfeffer Oregano oder Rosmarin etc. einlegen und ziehen lassen.

Ich empfehle noch Zwiebeln und reichlich Knobi. Und am besten ist es, das Fleisch über Nacht im Kühlschrank zu lassen. Am nächsten Tag ist die Marinade dann richtig gut eingezogen und das Fleisch butterweich.

 

[Ynee]

Gyros gibts super tiefgefroren bei Aldi.

Sorry.

 

[el_ben]

bestimmt ich könnte da ja mal nen tauchgang machen bin mal gespannt wieviele fahrräder ich da drin finde

bisheriger rekord 6 an einem TG

Mach mal, vielleicht ist ja meins dabei...

 

[Werderfreak17]

darf ichs dann behalten ?

 

[el_ben]

darf ichs dann behalten ?

Neinn, dann hätte ich das gerne wieder.

 

[Schimmelreiter]

Gyros gibts super tiefgefroren bei Aldi.
Sorry.

Jau. Fettiges Fleisch statt mageres Schnitzelfleisch, viel zu salzig und mit Geschmacksverstärkern und anderen Blödsinn versehen.

Und hat man die natürlichen Zutaten wie Kräuter und Gewürze erst mal im Hause, ist der vermeintliche Preisvorteil, den Aldi bietet, auch wieder aufgehoben.
Sorry.

 

[StudioBremen2]

Jau. Fettiges Fleisch statt mageres Schnitzelfleisch, viel zu salzig und mit Geschmacksverstärkern und anderen Blödsinn versehen.

Und hat man die natürlichen Zutaten wie Kräuter und Gewürze erst mal im Hause, ist der vermeintliche Preisvorteil, den Aldi bietet, auch wieder aufgehoben.
Sorry.

Seit wann kommt mageres Schnitzelfleisch auf den Gyrosgrill?

 

[Nicole]

Also bei meinem alten Fleischer habe ich das so bekommen und hab es dann nach Lust und Laune gewürzt. Das heute war vorgewürzt und noch nicht richtig durchgezogen... War ein wenig fad. Enstprechend geht die Suche nach nem neuen Fleischer weiter

Selbst ist die Frau, selbst ist der Mann,

weil man alles selber machen kann...

Ich schnippel mir das Schweinefleich (5-Minuten-Steaks) immer klein. Dann habe ich mageres Gyrosfleisch...

Gewürze : Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Knorr-Kräuterlinge, ggfs. Gyros-Würzer...

Ich vermenge die Gwürze immer mit Öl und Wasser und lass das dann einziehen...

Viel Zwiebel, noch etwas frischer Knoblauch beim Anbraten und fertig.

Fettarm, aber richtig lecker!!! :thumb:

 

[Animaus0410]

Seit wann kommt mageres Schnitzelfleisch auf den Gyrosgrill?

Bei unserem "Gyrosladen des Vertrauens" ist das so. Da gibts kein Fett oder Knorpel oder so. Nur mageres, leckeres Fleisch. :O