Hey ich hab gerade bei Lieferheld bestellt und in Bremen sind jetzt die Besten Restaurants von denen mit einem Award ausgezeichnet worden, evtl. wollt ihr ja auch mal einen Blick reinwerfen. :applaus:
Bratkatoffeln ?
- Ersteller des Themas SVW-1992
- Erstellungsdatum
Heute gabs mal wieder Muddi's Beste Kässpätzle! :applaus:
Gestern gab gegartes Pangasiusfilet in Dill/Zitrone mit Rosmarin-Kartoffeln und
heute Oliven-Ciabatta und Tomaten/Feta/Mozzarella/Basilikum/Zwiebeln etc schön in Öl in Alufolie ab in Ofen
Überragend! :daumen:
Nach Sauerbraten mein absoluter Favorit!
Richtig gemacht, etwas Feines!
Heute gibt es schlichten Kartoffelsalat mit Bockwurst.
Als Dessert Vanillepudding mit Eierschnee auf Erdbeeren.
Sauerbraten ist das Beste was es gibt. Ein gutes Stück Pferd, lang genug eingelegt, mit Klößen und eventuell Rotkohl schmeckt einfach hervorragend.
Nee jetzt, isst Du wirklich ein süßes kleines Fury ?
Ich nehme ein Stück Rindfleisch vom dicken Bug, lecker!
Aber Klöße dazu und Rotkohl und/oder Rosenkohl sind genau richtig.
Nee jetzt, isst Du wirklich ein süßes kleines Fury ?
Aber sicher. Für Sauerbraten gibt es kein besseres Fleisch. Vom Rind kann man ihn natürlich auch gut zubereiten, aber so mager und zart wie mit Pferdefleisch wird der Braten dann auf keinen Fall bzw. nur wenn man Filet dafür nehmen würde. Aber wer macht schon Sauerbraten aus Rinderfilet?
Aber sicher. Für Sauerbraten gibt es kein besseres Fleisch. Vom Rind kann man ihn natürlich auch gut zubereiten, aber so mager und zart wie mit Pferdefleisch wird der Braten dann auf keinen Fall bzw. nur wenn man Filet dafür nehmen würde. Aber wer macht schon Sauerbraten aus Rinderfilet?
ich
ich
Okay, du isst auch kein Pferdefleisch und bist ein Gourmet.
Aber ansonsten wäre das für meinen Geschmack schon aus Kostengründen Quatsch, da der Braten aus Pferdefleisch nur einen Bruchteil kostet und mindestens ebenso gut schmeckt wie der aus Rinderfilet.
ich mach gleich eine Pastasauce aus Chillies, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Nektarinen
Okay, du isst auch kein Pferdefleisch und bist ein Gourmet.
Aber ansonsten wäre das für meinen Geschmack schon aus Kostengründen Quatsch, da der Braten aus Pferdefleisch nur einen Bruchteil kostet und mindestens ebenso gut schmeckt wie der aus Rinderfilet.
Es gibt für rheinischen Sauerbraten nichts besseres als Pferdefleisch !
Richtig köstlich !
Nektarinen kenne ich in dieser Soße nicht. Gibt dem ganzen vielleicht einen östlichen touch ?
ja, so ähnlich wie süß-sauer beim Chinesen, durch die Chillies aber schärfer
Danke, muß ich auch mal probieren !
