Bratkatoffeln ?

[kastemato]

Ich würde mir bei Schwein auch weniger um Salmonellen als um Trichinen Sorgen machen Heutzutage sind die durch die verschärften Kontrollen ja seltener geworden, aber bei Rippenfleisch sind die Kontrollen ja eher ungenügend und da hab ich immer etwas Schiss.

@dieterchen: Ich bin ja auch ein Fan der Niedriggarmethoden (Lammbraten und Rumpsteak werden mMn nur so hervorragend), aber 12h für ne Ente??? Ich glaub, da würden es 100Grad und ein paar Stunden weniger auch tun

 

[Spitzenreiter]

Ich würde mir bei Schwein auch weniger um Salmonellen als um Trichinen Sorgen machen Heutzutage sind die durch die verschärften Kontrollen ja seltener geworden, aber bei Rippenfleisch sind die Kontrollen ja eher ungenügend und da hab ich immer etwas Schiss.

@dieterchen: Ich bin ja auch ein Fan der Niedriggarmethoden (Lammbraten und Rumpsteak werden mMn nur so hervorragend), aber 12h für ne Ente??? Ich glaub, da würden es 100Grad und ein paar Stunden weniger auch tun

Darüber freut sich bestimmt Dein Stromanbieter am meisten. Ente gut -alles gut.:daumen:

 

[gelöscht]

Ich würde mir bei Schwein auch weniger um Salmonellen als um Trichinen Sorgen machen Heutzutage sind die durch die verschärften Kontrollen ja seltener geworden, aber bei Rippenfleisch sind die Kontrollen ja eher ungenügend und da hab ich immer etwas Schiss.

In solchen Sachen bin ich ein Hypochonder...

 

[Fliegenfänger]

also auf die Idee käme ich gar nicht. Hast Du einen Grill? Weisst Du, was indirekt Grillen bedeutet?

Wer keinen Grill hat, aber trotzdem Resultate ähnlich dem indirekten Grillen erzielen möchte, legt das Grillgut in den Umluftherd. Aber eben mit Geduld - letztes Jahr hab ich ne Ente gegrillt - 12h lang

:eek::eek::eek:
Das geht im Backofen schneller und besser :daumen:

 

[eisendieter]

Ich würde mir bei Schwein auch weniger um Salmonellen als um Trichinen Sorgen machen Heutzutage sind die durch die verschärften Kontrollen ja seltener geworden, aber bei Rippenfleisch sind die Kontrollen ja eher ungenügend und da hab ich immer etwas Schiss.

@dieterchen: Ich bin ja auch ein Fan der Niedriggarmethoden (Lammbraten und Rumpsteak werden mMn nur so hervorragend), aber 12h für ne Ente??? Ich glaub, da würden es 100Grad und ein paar Stunden weniger auch tun

es war ein exorbitantes Tier

 

[eisendieter]

:eek::eek::eek:
Das geht im Backofen schneller und besser :daumen:

Schneller vielleicht

 

[Spitzenreiter]

es war ein exorbitantes Tier

War es wirklich ne Ente oder...?

 

[loozy]

es war ein exorbitantes Tier

Photos als Beweis oder du hast übertrieben oder es mit einem Truthahn verwechselt

 

[eisendieter]

Photos als Beweis oder du hast übertrieben oder es mit einem Truthahn verwechselt

Konsquent bei 80 Grad brauchte es die Zeit, Tatsache

 

[Spitzenreiter]

Konsquent bei 80 Grad brauchte es die Zeit, Tatsache

Na hauptsache es hat gemundet und viele Mitesser satt gemacht.:bier:

 

[eisendieter]

Na hauptsache es hat gemundet und viele Mitesser satt gemacht.:bier:

und ob!

Heute wird auch gegrillt, aber mit der direkten Methode.

 

[yö08]

Hier gibts Geschnetzeltes mit Nudeln und 100% Bio-Bohnen mit 100% Bio-Bohnenkraut gekocht (beides stammt aus den Gärten (Schreber- und normal) meiner Eltern). :grinsen:

 

[Stürmerbraut]

Hmmmja, Bohnen ohne Bohnenkraut taugt sowieso gar nichts.

Hier gabs Bratkartoffeln à la Chips, Gelbe Rüben und Saitenwürste.

 

[loozy]

Ich habe heute zwei Scheiben Brot mit Käse und eine Feige gegessen :applaus:

 

[Stürmerbraut]

Ich habe heute zwei Scheiben Brot mit Käse und eine Feige gegessen :applaus:

So viel? Bist du krank oder auf Diät?

 

[loozy]

Ich versuche, weniger zu essen

 

[Stürmerbraut]

Ich versuche, weniger zu essen

hmmm, ... und wann kommt dann der Heißhunger?

 

[Fliegenfänger]

Ich versuche, weniger zu essen

Versuche ich auch immer wieder. Aber ohne Erfolg...

 

[loozy]

hmmm, ... und wann kommt dann der Heißhunger?

Noch ist er nicht in meiner Nähe

 

[Stürmerbraut]

Versuche ich auch immer wieder. Aber ohne Erfolg...

Wo doch an Fliegen eh schon so wenig dran ist ....


Das musste jetzt sein. :cool:


@Loozy
Verjag ihn, wenn du ihn kommen siehst.