Bratkatoffeln ?

[Addi83]

Ist im Grunde genommen eine feine Paste aus entkernten und gehäuteten Tomaten, in Wasser eingeweichtem und ausgedrücktem Weißbrot, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel, Chili, Olivenöl und Sherryessig, die man mit durch ein Sieb gestrichenem Wassermelonenfleisch mischt. Das wird eisgekühlt und dann nach Geschmack mit Croutons, Melonenstücken oder gebratenen Scampi serviert. Angeblich stammt das Rezept aus Andalusien, ist aber unabhängig davon sehr erfrischend.

Klingt sehr abenteuerlich... aber irgendwie auch Ausprobierbar!

 

[Fliegenfänger]

Sicher?

Ganz sicher

@Eisendieter
:daumen:

 

[karussellbremser]

Monster-endgeiles serbisches Reisfleisch von gestern :grinsen:

Rezept???

Ist im Grunde genommen eine feine Paste aus entkernten und gehäuteten Tomaten, in Wasser eingeweichtem und ausgedrücktem Weißbrot, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel, Chili, Olivenöl und Sherryessig, die man mit durch ein Sieb gestrichenem Wassermelonenfleisch mischt. Das wird eisgekühlt und dann nach Geschmack mit Croutons, Melonenstücken oder gebratenen Scampi serviert. Angeblich stammt das Rezept aus Andalusien, ist aber unabhängig davon sehr erfrischend.

Hört sich etwas nach "Pimp my Gazpacho" an. Aber ziemlich interessant.

 

[Niedersachse]

Es ist vermutlich auch eine fruchtige Light-Variante des Gazpacho, bei dem es meinen Sprösslingen durch die notwendige Menge Knoblauch immer zu scharf ist.

 

[Addi83]

Heute gab es lecker Gegrilltes im Garten... Alles schön fettig...

 

[Spitzenreiter]

Heute gab es lecker Gegrilltes im Garten... Alles schön fettig...

Beneidenswert.:daumen:

 

[gelöscht]

nachher gibts Kartoffeln mit Gurkensalat :grinsen:

 

[Stürmerbraut]

Heute Abend wird gegrillt! :applaus: Wetter kann nur besser werden.

 

[Spitzenreiter]

Hallo, na alle auf Diät im Moment oder wie es so schön heißt: Ist Schmalhans
Küchenchef?

 

[kastemato]

Hallo, na alle auf Diät im Moment oder wie es so schön heißt: Ist Schmalhans
Küchenchef?

Also, hier wird eher zu viel gegessen um das alles aufzuschreiben

 

[beangel]

Ich habe gerade gegessen :bier:

 

[Fliegenfänger]

Also, hier wird eher zu viel gegessen um das alles aufzuschreiben

 

[Spitzenreiter]

Ich habe gerade gegessen :bier:

Dito. Bratkartoffeln mit Sauerfleisch (hausgemacht).:daumen:

 

[Stürmerbraut]

Gleich gibt es Bratkartoffeln mit Spinat und Ei! :bier: Nachdem meine Küche jetzt wie geleckt ist, kann man sie ja wieder vollsauen ..... :applaus:

 

[Spitzenreiter]

Gleich gibt es Bratkartoffeln mit Spinat und Ei! :bier: Nachdem meine Küche jetzt wie geleckt ist, kann man sie ja wieder vollsauen ..... :applaus:

Kann Popeye nicht mal beim Saubermachen helfen?

 

[Stürmerbraut]

Kann Popeye nicht mal beim Saubermachen helfen?

:applaus:

Den hätte ich schon vorher gut gebrauchen können. Eigentlich müsste man das Kochen und Braten ganz einstellen.

 

[Spitzenreiter]

:applaus:

Den hätte ich schon vorher gut gebrauchen können. Eigentlich müsste man das Kochen und Braten ganz einstellen.

Das ist eben die Kehrseite. Naja Lecker essen wollen wir ja auch alle. Da kann die Küche schon mal gewaltig leiden.

 

[oceandreamer]

Heute werden zur Abwechslung mal Scampis auf den Grill gelegt .

 

[Fliegenfänger]

Heute werden zur Abwechslung mal Scampis auf den Grill gelegt .

Hmjam - Lecker :grinsen:
Muss ich auch mal wieder essen, schon mehr als 1 Woche her,,,

 

[karussellbremser]

So. Heute Abend gibt's Hähnchen-Champion Pfanne mit Zwiebel, Knoblauch und ner Weißwein-Sahnesauce. Dazu frische Butterspätzle.