Mit verlaub, das klingt irgendwie widerlich.
@emsi
: Himmel und Ääd ist toll. Warmes Ampfelkompott, Kartoffelpüree und gebratene Blutwurst. Gott, hab ich da jetzt hunger drauf.
Bratkatoffeln ?
- Ersteller des Themas SVW-1992
- Erstellungsdatum
Mit verlaub, das klingt irgendwie widerlich.
@emsi
: Himmel und Ääd ist toll. Warmes Ampfelkompott, Kartoffelpüree und gebratene Blutwurst. Gott, hab ich da jetzt hunger drauf.
Mit verlaub, das klingt irgendwie widerlich.
@emsi
Kenn ich, ich komme aus dem Emsland. Da essen wir das auch! Ist wirklich lecker. Wenns keine Blutwurst gibt, essen wir das entweder mit Bratwurst oder mit so eine Art Knipp!
Hah, kann man auch im Ö-D wörterbuch finden: http://www.ostarrichi.org/woerterbuch.html
"kochsalat" = dt. Lattich
Beides nie gehört, und anscheinend nicht viel verpasst ;P
"kochsalat" = dt. Lattich
Beides nie gehört, und anscheinend nicht viel verpasst ;P
Frisch gezapfte Blutwurst! Erinnert mich an die Aktion vor ein paar Jahren, als man sich im Museumsquartier von der monochrom Künstlergruppe eigenes Blut, das einem vorher abgenommen wurde, als Blutwurst verarbeiten lassen hat können. Jammi.
Scheinbar gibts also auch innerhalb Wiens Kommunikationsschwierigkeiten - beruhigend zu wissen
Blutwurst ist lecker. Und tatsächlich ist in der Kombi bei Himmel un Ääd auch das einzige wo ich Apfelkompott esse...
Mah, jetzt muss ich rausfinden, wo ich vernünftige Blutwurst in Bremen bekomm...
Blutwurst ist lecker. Und tatsächlich ist in der Kombi bei Himmel un Ääd auch das einzige wo ich Apfelkompott esse...
Mah, jetzt muss ich rausfinden, wo ich vernünftige Blutwurst in Bremen bekomm...
Solche Kombis sind im Norden und Westen recht normal.
Weitere, leckere Beispiele:
Karamellisierte Bratkartoffeln (Gibt es zur Grützwurst, Kohlwurst, Backe und Grünkohl - gerne mit Mostrich (Senf))
Stampftopf (aus Möhren - eigentlich Würzeln - und Kartoffeln) mit Apfelmus und Suppenfleisch
Scheinbar gibts also auch innerhalb Wiens Kommunikationsschwierigkeiten - beruhigend zu wissen
Blutwurst ist lecker. Und tatsächlich ist in der Kombi bei Himmel un Ääd auch das einzige wo ich Apfelkompott esse...
Mah, jetzt muss ich rausfinden, wo ich vernünftige Blutwurst in Bremen bekomm...
Gibts beim Schlachter, eigentlich kein Prob.
Sag mal, liegt deine Heimat am Niederrhein? (Davon gehe ich mal aus!)
Das kenn ich als Möhrenuntereinander. Aber ohne Apfelmus. Mit Suppenfleisch oder halt Bratwurst und viiiiiel Senf.
Aber nur im weitesten Sinne. Voreifel/Kölner Bucht. Düren. Genau zwischen Aachen und Köln.
So richtig mit dem was klassisch als Niederrhein beschrieben ist haben wir nix zu tun
Aber nur im weitesten Sinne. Voreifel/Kölner Bucht. Düren. Genau zwischen Aachen und Köln.
So richtig mit dem was klassisch als Niederrhein beschrieben ist haben wir nix zu tun
Ach so! Die Gegend kenne ich, ich war beim Weltjugendtag als Volunteer da und habe als Fahrer gearbeitet.
Ist schon interessant!
Viele Dinge, die du beschreibst, kenne ich aus dem Emsland. Ich hoffe mal, dass es nicht mit der Nähe zu den Niederlanden zu tun hat.
Den Einsatz von Äpfeln in eher deftigen Gerichten kenne ich nur vom Sauerkraut in das saure Äpfel gerieben werden oder von Apfelmeerrettich.
Karamelisierte Bratkartoffeln hören sich da schon interessanter an.
Einfache Kiste:
Kurz bevor die Kartoffeln gut sind, kommt ne ordentliche Ladung Zucker dazu! Warten bis das süße Zeugs geschmolzen ist, fertig und lecker!
Den Einsatz von Äpfeln in eher deftigen Gerichten kenne ich nur vom Sauerkraut in das saure Äpfel gerieben werden oder von Apfelmeerrettich.
Karamelisierte Bratkartoffeln hören sich da schon interessanter an.
Neee... man packt doch z.B. auch in Rotkohl Äpfel. Gänse kann man prima mit Gans füllen.
Reibekuchen mit Speck, Zwiebeln und Apfelmus...
Scheinbar gibts also auch innerhalb Wiens Kommunikationsschwierigkeiten - beruhigend zu wissen
Blutwurst ist lecker. Und tatsächlich ist in der Kombi bei Himmel un Ääd auch das einzige wo ich Apfelkompott esse...
Mah, jetzt muss ich rausfinden, wo ich vernünftige Blutwurst in Bremen bekomm...
Ich finde, das klingt echt irgendwie lecker. Sollte ich mal probieren wenn ich in Köln bin.
Aber was für ne Blutwurst nehmt ihr denn da?
Hier in Thüringen wird ja auch gern solche Blutwurst mit Zwiebeln gebraten, die dann so zerfällt und dann eine richtige Masse ergibt.
So in der Art:
http://4.bp.blogspot.com/_jQwj0lxpH...AAYs/2WqRxHsQMV8/s320/gebratene+Blutwurst.JPG
Sind das bei euch noch richtige Scheiben?
Düren? Das ist doch auch schon ziemlich nahe an der Grenze?
Is aber noch Deutschland, oder?
Allerdings!
So, ich muss morgen um 5.45 Uhr aufstehen! war nett mit euch Gute N8!
Ynee ist auch müde: Gans mit Gans füllen, coole Idee!
(Nicht böse sein!)
Wusste bis gerade nicht, dass es noch mehr unterschiedliche Arten von Blutwurst gibt. Kenne nur die Scheiben und in der Form von Bratwürsten (Thüringer).
Jetzt aber wirklich: Gute n8!
Düren? Das ist doch auch schon ziemlich nahe an der Grenze?
Is aber noch Deutschland, oder?
Es sind knapp 35 km bis zur Grenze... als JA, es ist noch Deutschland. Warum? Prat je nederlands?
Sowohl als auch. Ich hab das schon mit dieser zerfallenden Blutwurst gegessen, aber auch mit Scheiben. Find eigentlich beides gleich lecker.
Wichtig ist nur, die Blutwurst vorm Braten in gewürztem Mehl zu wenden...
Ynee ist auch müde: Gans mit Gans füllen, coole Idee!
Oh ja. Ich mag Fleisch. Mit Fleisch gefüllt. Ich meinte natürlich Äpfel.