Bratkatoffeln ?

Heilig Abend gibts Würstchen, Kartoffelsalat, manchmal Nudelsalat und irgend eine andere "kartoffelige" Beilage wie Kroketten.

1. Weihnachtstag: meist Rinder- und Schweinebraten, Kartoffeln, irgendwelches warmes Gemüse und Salat aus Brechbohnen.


Heute abend gibts Reste von gestern.
 
Wiki : Schillerlocken wie auch die als „Seeaal“ gehandelten Rückenmuskeln des Dornhais enthalten pro Kilogramm im Durchschnitt rund 700 Mikrogramm Methylquecksilber überwiegend natürlicher Herkunft. Als für Erwachsene tolerable Tagesdosis von Methylquecksilber gelten 0,1 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht.

D.h. ich dürfte pro Tag nur etwa 60g Schillerlocken essen. Klingt nicht nach sehr viel.
 
bei uns gabs letzten Freitag....
Pangasius im Speckmantel, Kabeljaufilet und Jacobs-Muscheln.....von allem ein bisschen :)

Sagmal Eisendieter hast du nen Tip für ne Soße zu den Jacobs-Muscheln???
Hab die mal im Restaurant gegessen mit Tagliatelle und Champagner-Soße...und daheim hab ich sone Orangen-Soße ausprobiert, war aber zu süß dann im Endeffekt...
 
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