Bratkatoffeln ?
- Ersteller des Themas SVW-1992
- Erstellungsdatum
Kugelfisch meine ich
Jap.
Quallen? das waren dünne Fäden (optisch wie chinesische Glasnudeln, also auch transparent) aber mit ziemlich Biss. Ein wenig gummiartig musst Du Dir das vorstellen. Man isst das kalt als eine Art Salat. Zuerst habe ich es mit spitzen Zähnen gegessen, nachher fand ich 's richtig gut.
Und Fugu ist der Kugelfisch, für dessen Zubereitung der Koch eine spezielle Lizenz benötigt, da der Gast für den Fall, dass der Koch die Gallenblase des Tieres anritzt, vergiftet wird, was zum Tod führen kann.
Übrigens, was ich auch super in Erinnerung habe ist dieser portugiesische Stockfisch, dessen Namen mir gerade nicht einfällt
Übrigens, was ich auch super in Erinnerung habe ist dieser portugiesische Stockfisch, dessen Namen mir gerade nicht einfällt
Das dürfte meines Erachtens der Bacalhau sein. Lecker!
Das dürfte meines Erachtens der Bacalhau sein. Lecker!
ja, genau, so heisst er! :applaus: Extrem gut. Hab ich neulich in der Metro gesehen, werde ich mir vielleicht mal mitnehmen.
Dazu ein Gläschen eiskalten Vinho Verde irgendwo in einem kleinen Dorf an der spanischen Grenze war das.
* träum *
Hab meiner Freundin und mir gerade ganz vorzügliche Bratkartoffeln gemacht. Mit Rostbratwurststückchen, Speck, Zwiebeln und Co. mjaaaam.
Was seid ihr alles unsexy Männer
.Ein Tipp noch von mir. Macht in die Bratkartoffeln zusätzlich süßes Paprikapulver rein. Das hat was !
Die würde ich auch probieren !
Also da hätte ich Muffe, dass der Koch nicht so kompetent ist wie du
.Träumen erlaubt.
Vielleicht entwickelt sich dieser Thread trotz des Fehlers im Titel zum ultimativen Koch- und Rezepte-Thread.
Die würde ich auch probieren !
Also da hätte ich Muffe, dass der Koch nicht so kompetent ist wie du
Damals arbeitete ich für Toshiba und hatte zwei ranghohe Manager von Siemens als Kunden im Schlepptau. Das Headquarter hat sich da echt ins Zeug gelegt, ein Normalsterblicher bekommt so etwas nie zu Essen.
Träumen erlaubt.
Vielleicht entwickelt sich dieser Thread trotz des Fehlers im Titel zum ultimativen Koch- und Rezepte-Thread.
ist er doch schon, und Kult obendrein :applaus::applaus:
Wo wir hier grad bei "Essen im Urlaub" sind.
Ich habe in Gambia mal Fisch mit Erdnusssauce gegessen. Allerdings nicht im Hotel, sondern bei der Frau von unserem "Taxifahrer" zuhause.
Ich würde töten für dieses Rezept.
Das beste was ich jemals gegessen hab.
Wo wir grade dabei sind - hier hat nicht zufällig jemand ein gutes Rezept für Kürbis, oder?
Ich habe in Gambia mal Fisch mit Erdnusssauce gegessen. Allerdings nicht im Hotel, sondern bei der Frau von unserem "Taxifahrer" zuhause.
Ich würde töten für dieses Rezept.
Das beste was ich jemals gegessen hab.
Wo wir grade dabei sind - hier hat nicht zufällig jemand ein gutes Rezept für Kürbis, oder?
Und du hast wirklich bei keinem Bissen Angst gehabt :eek: ?
Du kriegst gleich von eisendieter eines.
hmmm, Kürbis - ich würde sagen Kürbiscremesuppe vielleicht?
Wobei - ich mache immer Maronencremesuppe, das Aroma gefällt uns besser. Aber all diese Cremesuppen (Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Maronen, Kürbis, etc...) gehen doch alle gleich und einfach.
ich hab erstmal abgewartet, bis die anderen einen Bissen genommen haben.
Findest Du? Den zähle ich mittlerweile zum Konsumfisch. Die Zeiten wo Lachs zum "Edelfisch" gehörte, etwas besonderes war, sind mMn vorbei.
