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Speck kann man ausbraten und je nach Stück ist Speck auch mager ;)

@Stürmerbraut
Jupp - alelrdings nicht. Ohne Fett geht nix.
 
meine Mutter war beim Schnitten schmieren immer der Meinung, dass beim guten Schinken der Fettrand dran bleiben muss ... und dann beiß mal herzhaft in deine Schnitte....
 
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