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» Startseite » Rezepte » Kategorien » Zubereitungsarten » Methoden » Auflauf
Spaghetti - Hähnchen - Auflauf
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Tags / Schlagworte:
Auflauf,
Geflügel,
Hauptspeise,
Nudeln,
Pasta
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Zutaten für Portionen
200 g Nudeln (Spaghetti)
300 g Hähnchenbrustfilet
100 g Champignons
1 Zwiebel(n)
4 EL Butter, (und Fett für die Form)
2 EL Sherry, trockener
Pfeffer, weißer aus der Mühle
2 Zweig/e Salbei
20 g Mehl
¼ Liter Milch
80 g Erdnüsse, ungesalzene
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Zubereitung
Spaghetti knapp gar kochen. Hähnchenbrust in ca. 2 cm lange Streifen schneiden. Champignons waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Elektro-Ofen auf 200°C vorheizen. Zwiebel schälen und klein würfeln, in 1 EL Butter in einer Pfanne glasig werden lassen. Das Fleisch kurz mit anbraten, die Hitze reduzieren, die Champignons 2 Minuten mit braten. Mit Sherry ablöschen, mit Salz und Pfeffer und feingeschnittenen Salbei würzen. Den Rest Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen, Mehl einstreuen und unter Rühren goldgelb werden lassen. Die Milch angießen und unter Rühren aufkochen lassen. Die Sauce (etwa 5 EL übriglassen) mit dem Hähnchenfleisch mischen, Erdnüsse grob hacken und unterheben.
Eine Auflaufform fetten, dünn mit Spaghetti auslegen. Hähnchenfüllung einschichten, mit Spaghetti abschließen. Rest Sauce drüber verteilen, etwa 30 Minuten backen (Gas: Stufe 3)
Zubereitungszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 1100 kcal
Freischaltung: 24.03.04
Rezept-Statistiken: 34345 (550)* gelesen
227 (1)* gespeichert
1216 (9)* gedruckt
31 (2)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:
sweet_tattoo Küchenjunge
[Aktivität: 1/11]
Mitglied seit 23.07.2003
16 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer
rosi-karo Kaltmamsell sagt:
25.03.2004 17:18
liest sich sehr lecker,
ist schon abgespeichert
LG Sibylle
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Nessa666 Suppenkoch sagt:
27.03.2004 09:43
Hallo
Hätte gerne noch mal gewußt ob beim E-Herd Umluft oder ober-Unterhitze und bei wieviel Grad???
LG Nessa
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agentin Smutje sagt:
18.04.2004 20:26
hört sich richtig lecker an, wird als nächstes für meine family gekocht, richtig gut, finde ich das foto dazu, macht gleich schon richtig hunger darauf =)
danke
mfg sabrina
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Sivi [Chefkoch-Clubuser] Sternekoch sagt:
18.08.2004 15:32
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für meine Arbeits-Tage, da brauche ich immer etwas, das man gut vorbereiten kann. Schönes Rezept!
LG, Sivi
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Safaro Suppenkoch sagt:
27.02.2005 20:49
Hallo, ein super leckeres Rezept! Kam besonders bei den "Kindern" ganz toll an. Das wird es bei uns bestimmt noch öfter geben. Danke für das leckere Rezept!
LG Heinz
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arthurdent42 Chefkoch sagt:
03.03.2005 22:54
Hallo sweet tattoo!
Das war wirklich ein traumhaft leckeres Rezept! Wird unter meine Auflauf-Favoriten eingereiht. Tolle Zutatenkombination! Besonders die Erdnüsse gaben dem ganzen Pfiff. Habe als einzige Änderung etwas frischen Parmesan und Mozzarella drübergegeben.
Mmmmmmmh! Absolut empfehlenswert! *schwärm*
LG,
arthurdent42
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anjaangel Tellerwäscher sagt:
22.08.2005 16:54
Hilfreicher Kommentar:
*mh*
im E-Herd ca. 180°C Umluft 1/2 h (evtl.auf 200°vorheizen)
Rezept ist super Lecker.
LG Anja
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SchwesterS1803 Smutje sagt:
20.10.2005 14:51
Hallöchen,
ich muss sagen das das sehr sehr lecker ist...habe auch Fotos davon gemacht...müssten bald zu sichten sein. Sehr empfehlenswert, gerade für Berufstätige da es gut vorzubereiten ist.
Viel Spaß beim nachkochen...
Gruß
Sandra
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HunnyBunny Küchenjunge sagt:
03.09.2007 13:56
Hihi das Rezept hab ich mir grad aus meiner Sammlung rausgesucht, weil mir mal wieder nach einem Auflauf war, bin also nicht die einzige, die die Rezeptkarten bei Leicht & Lecker gesammelt hat, ich nehm statt dem Salbei - den mag ich nicht so - Petersilie, oder Kräutermischung, ist auch super lecker.
LG Siri
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anette Smutje sagt:
26.02.2008 13:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe das Rezept heute zum ersten Mal gemacht und muß sagen, es war sehr lecker.
Als kleine Abwandlung habe ich den Sherry aber weggelassen, da unsere Tochter mit 2 Jahren mitgegessen hat. Abgeschmeckt habe ich alles mit Gemüsebrühe, statt mit Salz. War sehr gut.
Das Fleisch werde ich beim nächsten Mal, ganz ganz klein schneiden.
Werde ich bestimmt öfters machen.
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG
Anette
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Mahols Küchenjunge sagt:
25.04.2008 13:22
Ich fand das Rezept auch schnell und gut. Meine Kinder waren nur von den Erdnüssen nicht so begeistert, dabei essen sie die sonst auch. Nächstes Mal werde ich etwas mehr Gemüse unterbringen (Erbsen oder Brokkoli). Vielen Dank!
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