Bratkatoffeln ?
- Ersteller des Themas SVW-1992
- Erstellungsdatum
steht morgen bei uns auf dem Plan :applaus::applaus::applaus:
Zitat von Stürmerbraut;2234613:
Wenn meine Worte dich gekränkt haben sollten, dann bitte ich um Verzeihung.
Und ja, auch Sauerkraut lässt sich recht einfach herstellen. Das hat auch den großen Vorteil, dass man den Geschmack nach Lust und Laune variieren kann, unabhängig von den einheitlichen industriellen Geschmacksvorgaben.
Wenn meine Worte dich gekränkt haben sollten, dann bitte ich um Verzeihung.
Und ja, auch Sauerkraut lässt sich recht einfach herstellen. Das hat auch den großen Vorteil, dass man den Geschmack nach Lust und Laune variieren kann, unabhängig von den einheitlichen industriellen Geschmacksvorgaben.
Ja, meine Antwort mag so geklungen haben. Aber nicht wirklich.
DAS kenn ich noch von meiner Oma von früher, Sauerkraut einstampfen in großen braunen Steinguttöpfen, salzen, Deckel drauf und mit einem Stein beschweren. Es musste luftdicht sein, und das nennt man Milchsäuregärung.
Nach ein paar Wochen war es gut. Aber ich habe dieses Kraut füüüürchterlich sauer in Erinnerung, von wegen Zucker, das im gekauftem Sauerkraut enthalten ist und es milder macht. Ich verfeinere mein Kraut aus der Dose auch immer mit Honig ....
Zitat von Stürmerbraut;2234739:Ich verfeinere mein Kraut aus der Dose auch immer mit Honig ....
Dann sei es dir von Herzen gegönnt.
Bratkartoffeln mit Spiegelei
:applaus::applaus:
:applaus::applaus:
Hm, das verleihz dem Ganzen immer ein Art "überbackenen" Touch...:zweifeln:
Für mich müssen sie in erster linie kross und recht naturbelassen sein. Wenig Speck und Zwiebeln, etwas Muskat (ganz wichtig!) Salz und Pfeffer und evtl. etwas Paprika. :grinsen:
Galakoburico mit Zimt-Limetten-Soße...ich könnte dafür sterben. (Ich muss zur Zeit ständig mein Essen fotografieren, weil das für eine kleine Zeitschrift ist)
Wooow sieht das lecker aus. Was ist das denn genau?
Also dazu könntest du mich ruhig mal einladen
Wooow sieht das lecker aus. Was ist das denn genau?
Also dazu könntest du mich ruhig mal einladen
Das ist ein griechischer Kuchen...innen drin ist eine Art cremiger Vanille-Pudding (natürlich mit echter Vanille-Stange gekocht) und außen dann der super knusprige Filo-Teig...das wird dann immer mit einer fruchtig-süßen Zimt-Soße übergossen und lauwarm gegessen.
Das klingt einfach nur saaaauuuuuuu lecker :thumb:
Ich hatte ehrlich gesagt auch gehofft, dass von einer 40x30cm Auflauf-Form etwas übrig bleibt, aber ich wurde enttäuscht
F
Fliegenfänger
Guest
Ich hatte ehrlich gesagt auch gehofft, dass von einer 40x30cm Auflauf-Form etwas übrig bleibt, aber ich wurde enttäuscht
Achwas.... sowas sollte man dann auch einfach ohne Reue genießen.
F
Fliegenfänger
Guest
Jepp :thumb:
Ja, ICH wollte es ja auch genießen, aber die Fress-Säcke, die sich meine Kumpels nennen, haben alles aufgefuttert.
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Fliegenfänger
Guest
F
Fliegenfänger
Guest
Auf die Interpreation dieser "" bin ich jetzt aber mal gespannt
Wer alles auffuttert, ist kein Kumpel
Kumpels lassen dem Gastgeber immer genug übrig