Bratkatoffeln ?

[Ynee]

Mann, wieso räumt hier eigentlich keiner die Schläuche auf!

Die sind zur bewässerung, falls es wieder mal heiß hergeht...

 

[Skynet]

Die sind zur bewässerung, falls es wieder mal heiß hergeht...

Damits dann Heiß UND Feucht ist? Ne danke.. o.o

 

[kastemato]

Ich hol mir Lammbraten aus der Schulter oder Keule, und schneide daraus Würfel in 2x2 cm etwa. Die marinier ich erstmal nen halben oder ganzen Tag in Olivenöl, viel Knobi ,Zwiebeln und den typischen provencalischen Kräutern.
Dann brat ich sie an, salze, und pfeffre noch, lösche mit Rotwein ab und lass sie desweitern im Backofen schmoren.

Dann dünste ich Zuchini, Pilze, Karotten, Bohnen und geschälte Tomaten in viel Olivenöl und mische das unter die Lammstücke.

DAS werde ich demnächst meinem Papa vorsetzen. Klingt ja unsagbar lecker. Dazu mache ich dann wohl noch Rosmarin-Kartöffelchen. Danke für das Rezept!

@kastemato

Zwiebeln, Speck, Sauerrahm und was noch?

Lauchzwiebeln

Aber der Clou an der Sache ist ja der Teig, denn ich darf ja keine KH essen. Also, auch kein Mehl!

 

[Stürmerbraut]

Und was hast du stattdessen genommen?

 

[WOMLSascha]

Damits dann Heiß UND Feucht ist? Ne danke.. o.o

Hihi

 

[kastemato]

Und was hast du stattdessen genommen?

Ganz fein geraspelte Zucchini mit Ei und Gewürzen. Das wird dann lecker knusprig und man schmeckt am Ende gar nicht mehr, dass es Gemüse war.

 

[Stierchen]

könntet ihr mir ein typisch deutsches karfreitagsgericht sagen, meine vermieterin und ich wollen ein multikultidinner machen

 

[eisendieter]

könntet ihr mir ein typisch deutsches karfreitagsgericht sagen, meine vermieterin und ich wollen ein multikultidinner machen

möglichst kein Chili, das ist Deiner Vermieterin zu scharf :O

 

[RoyKeane]

könntet ihr mir ein typisch deutsches karfreitagsgericht sagen, meine vermieterin und ich wollen ein multikultidinner machen

Auf jeden Fall Fisch. Fischstäbchen mit Kartoffeln und Rahmspinat war zu Hause immer Standard an Karfreitag.

 

[Stürmerbraut]

Moin stierchen,

traditionell doch Fisch, weil man kein Fleisch essen darf. Oder aber bei uns Maultaschen, da wurde das Fleisch ja in Nudelteig verpackt und versteckt. Man nennt Maultaschen ja deswegen auch Herrgottsbescheißer ....

 

[Stierchen]

Auf jeden Fall Fisch. Fischstäbchen mit Kartoffeln und Rahmspinat war zu Hause immer Standard an Karfreitag.

och nö, fischstäbchen sind mir dann doch etwas zu billig, das gibt es nämlich des öfteren im hause multikulti wg

 

[Stierchen]

Moin stierchen,

traditionell doch Fisch, weil man kein Fleisch essen darf. Oder aber bei uns Maultaschen, da wurde das Fleisch ja in Nudelteig verpackt und versteckt. Man nennt Maultaschen ja deswegen auch Herrgottsbescheißer ....

ich weiß, meine verwandtschaft macht das auch, aber das problem ist, dass es die hier nicht gibt

 

[RoyKeane]

och nö, fischstäbchen sind mir dann doch etwas zu billig, das gibt es nämlich des öfteren im hause multikulti wg

Kannst natürlich auch "richtigen" Fisch nehmen. Das schmeckt dann umso besser.

 

[Stürmerbraut]

ich weiß, meine verwandtschaft macht das auch, aber das problem ist, dass es die hier nicht gibt

Dann bleibt tatsächlich nur Fisch! Oder eben ganz fleischlos.

 

[*Eisbaer*]

Also heißen Backfisch hab ich immer ganz gerne.

 

[Stürmerbraut]

Also heißen Backfisch hab ich immer ganz gerne.

ich vermute, dass das die wenigsten hier verstehen .....

 

[*Eisbaer*]

ich vermute, dass das die wenigsten hier verstehen .....

Das ist ja das Lustige daran.

 

[eisendieter]

Sorry für OT: Am Samstag gab es Spareribs:

vorher: http://www.bilder-hochladen.net/files/8lov-1x-jpg.html

keine viereinhalb Stunden auf dem Grill bei indirekter Methode später...

nachher: http://www.bilder-hochladen.net/files/8lov-1y-jpg.html

 

[RoyKeane]

Also heißen Backfisch hab ich immer ganz gerne.

 

[Stürmerbraut]

Die sahen doch aber vorher schon gut aus. Die indirekte Methode scheint irgendwie scheiße zu sein ....