Bratkatoffeln ?

[eisendieter]

Mahlzeit,

hat jemand ne Idee, wie man mit nem "Bratkäse" umgeht?

Finde im Netz nix brauchbares.
Einfach den Laib in Stücke schneiden und braten und dann Röstzwiebeln oder Preiselbeeren und Brot dazu..oder oder?

Dieter?

sorry, da muss ich passen. Was soll das sein?

'ne Art Leberkäs?

 

[eisendieter]

häää????

kein LEBERKÄSE.....ein Käselaib....wie halt ein normaler HARTKÄSE.....der is gereift und nicht gegart worden

:eek:

 

[StudioBremen2]

In der Pfanne weiß ich nicht so Recht. Ich würde Ihn im Ofen mit Oberhitze grillen. Aber wird bestimmt der ein oder andere Südländer nen Ratschlag haben.

 

[gelöscht]

ahhh hab doch was so in etwa...

Konsum
Der Bratkäse – mit oder ohne Rinde – wird geschmolzen. Statt über einer Feuerstelle, wie das noch zu Beginn des 20. Jahrhunderts der Fall war, heute meist geraffelt in einer Bratpfanne mit einem Schuss Weisswein oder Apfelwein, ähnlich wie beim Fondue.
Serviert wird der Bratkäse zu Kartoffeln oder Brot, auf welche die cremige Masse verteilt wird. Es ist auch möglich, den Käse auf ein „eher dunkles Brot“ zu legen, wie der Käser empfiehlt, und so im Backofen zu schmelzen oder ihn als Gratinzutat zu verwenden.

Bratkäse muss nicht zwingend „gebraten“ werden, er macht auch als Tafel- oder Dessertkäse zu einem Glas Wein eine gute Figur.

 

[gelöscht]

:eek:

jahhhhh?

der kommt aus dem Schweizer Hochland....hmmm....war ein Geschenk....

 

[StudioBremen2]

jahhhhh?

der kommt aus dem Schweizer Hochland....hmmm....war ein Geschenk....

Passend dazu habe ich eine Seite gefunden. Evtl. findest Du da die ein oder andere Idee. Gutes Gelingen.

http://www.hallo-schweiz.ch/Kuh_linarisch.htm

 

[gelöscht]

 

[Werderfreak17]

spaghetti mit tomatensoße ausser 5 min terrine gabs heute inner mittagspause nacher dann nochmal richtig allerdings mit bolognese

 

[Werder-4ever]

es gab ne pizza von flying

 

[kastemato]

Knoblauch-Nudeln....hmmmmm

 

[Kamikathe]

es gab ne pizza von flying

Welche? Und warum haben die bei dir schon um die Uhrzeit geliefert? Frechheit

 

[Stürmerbraut]

In der Pfanne weiß ich nicht so Recht. Ich würde Ihn im Ofen mit Oberhitze grillen. Aber wird bestimmt der ein oder andere Südländer nen Ratschlag haben.

Nein. Da muss ich passen. Ich kenne nur Grillkäse oder Halloumi.

@Misswiese
Oder meintest du das?

Nachher gibts noch Lasagne von neulich. SchlemmerSchlack.

 

[StudioBremen2]

Schatje :applaus: Alte Nummer ist wieder aktiv. Und ich mobil. :thumb:

Heute Abend:

Reis - Gemüse - Knoblauch - Zwiebeln - Tomaten - Thunfisch - Gewürze - Schafskäse - Kräuter ---> Ofen (nicht der Ort )

 

[Werderfreak17]

Schatje :applaus: Alte Nummer ist wieder aktiv. Und ich mobil. :thumb:

Heute Abend:

Reis - Gemüse - Knoblauch - Zwiebeln - Tomaten - Thunfisch - Gewürze - Schafskäse - Kräuter ---> Ofen (nicht der Ort )

hättest bei mir eh ned ankommen brauchen ich hasse thunfisch !!!!!

nummer wird dann reakriviert :thumb:

 

[StudioBremen2]

Und ich liebe ihn. Und solange wir ihn noch nicht ausgerottet haben esse ich ihn auch.

 

[Stürmerbraut]

Lecker Schafskäse, das muss ich mir auch mal wieder wünschen! :grinsen:

 

[Stürmerbraut]

Und ich liebe ihn. Und solange wir ihn noch nicht ausgerottet haben esse ich ihn auch.

Dosen oder frischen? Wenn du einmal den frischen gegessen hast, magst du den in Dosen nicht mehr. Lieber gönn ich mir den einmal im Jahr im Urlaub, und dann genieß ich ihn auch.

 

[StudioBremen2]

Lecker Schafskäse, das muss ich mir auch mal wieder wünschen! :grinsen:

Schick Dein Mann zum türkischen Kaufmann.

 

[StudioBremen2]

Gibts noch so viele von. Die schaffe ich nicht alle.
Ach ja, die armen Thunfische.

 

[Werderfreak17]

geil geil geil

Dieter eilts hat echt geschmack :applaus:

Klick

vorallem hat er sich den schlechteren aber sympatischeren unserer beiden Verine ausgesucht ! wobei er hätte zum Tus kommen sollen dann wär in Ofen mal was los