Bratkatoffeln ?

1 kg Rind in kleine Streifen geschnitten, viel Knoblauch und Zwiebelringe in Olivenöl, Bier, Zitronensaft einlegen und kräftig mit Paprika, Cayenne und Piement würzen und mit Pfeffer aus der Mühle. Mindestens 36 Stunden.

Frische Paprika anrösten und allen zusammen in sen Wok, nach 10 Minuten: :grinsen:

Side: Guacamole, Creme Fraiche, Pico de Gallo
 
1 kg Rind in kleine Streifen geschnitten, viel Knoblauch und Zwiebelringe in Olivenöl, Bier, Zitronensaft einlegen und kräftig mit Paprika, Cayenne und Piement würzen und mit Pfeffer aus der Mühle. Mindestens 36 Stunden.

Frische Paprika anrösten und allen zusammen in sen Wok, nach 10 Minuten: :grinsen:

Side: Guacamole, Creme Fraiche, Pico de Gallo

LEcker! Ich kenne Tortillas nur mit HAckfleischfüllung. Und was ist Pico de Gallo?

Und jetzt komm ich gerade frisch vom Erdbeerfeld - mindest 1 kg so verfuttert! :grinsen:
 
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