Bratkatoffeln ?

Zitat von Bertolucci Graf von Palatschinko:
Kann dir keiner genau sagen - kommt auf den Reifegrad der Banane an.
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Das stimmt nicht :D
Die Banane reift zwar nach, aber sie kann keine Kohlenhydrate (und damit kcal) herstellen. Wie auch ohne Photosynthese?
Es erhöht sich lediglich die kcal/100g weil sie Wasser verliert...aber damit wird sie auch leichter ;)

*klugscheiß-Modus aus*

@1992:
Banane Durchschnitt:
1 mittelgroße (120 g)
Brennwert 478 kJ
Kalorien 114 kcal
Fett 0,2 g
Kohlenhydrate 25,7 g
Protein 1,4 g

@ Stümerbraut: Danke. Ich bin sooo erleichtert...das kann sich keiner vorstellen.
Aber was bitte machst du mit Hühnerfüßen? :eek:
 
Lachspasta mach ich auch oft. Den Lachs (50% geräucherten, 50% rohen) in 50% Sahne und 50% Milch zergehen lassen, Pfeffer aus der Muhle dazu, zwei Schmelzkäsewürfel darin auflösen, zum Schluß das ganze binden mit Parmiggiano und servieren an Farfalle oder Tagliatelle
 
Zitat von eisendieter:
Lachspasta mach ich auch oft. Den Lachs (50% geräucherten, 50% rohen) in 50% Sahne und 50% Milch zergehen lassen, Pfeffer aus der Muhle dazu, zwei Schmelzkäsewürfel darin auflösen, zum Schluß das ganze binden mit Parmiggiano und servieren an Farfalle oder Tagliatelle
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Das klingt soooo lecker.
Wird gemacht, wenn ich wieder KH essen darf.

Hast du Spargel-Ideen ohne KH? Also, irgendwas wo ich keine Kartoffeln, Pasta oder so dazu essen muss.
 
Zitat von kastemato:
Das klingt soooo lecker.
Wird gemacht, wenn ich wieder KH essen darf.

Hast du Spargel-Ideen ohne KH? Also, irgendwas wo ich keine Kartoffeln, Pasta oder so dazu essen muss.
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ja, wenn Du ein ganz wenig mogeln magst, hol Dir ein Rinderfilet, würfle es in 1cm breite Stücke, schwenke sie kurz an, nimm sie aus der Pfanne und stell sie auf die Seite. Dann würfelst Du 2-3 Zwiebeln ganz fein und brätst sie scharf im Bratensaft an. 1 Pfund grünen Spargel oder noch besser Thai Spargel schneidest Du in 3cm lange Abschnitte und gibst ihn dazu, wenn die Zwiebeln schon etwas dunkel sind. Zum Schluss (jetzt kommt das mogeln...) karamelisierst Du das ganze mit Puderzucker und gibst im letzten Schritt die Filetwürfel wieder kurz dazu.
 
Zitat von eisendieter:
ja, wenn Du ein ganz wenig mogeln magst, hol Dir ein Rinderfilet, würfle es in 1cm breite Stücke, schwenke sie kurz an, nimm sie aus der Pfanne und stell sie auf die Seite. Dann würfelst Du 2-3 Zwiebeln ganz fein und brätst sie scharf im Bratensaft an. 1 Pfund grünen Spargel oder noch besser Thai Spargel schneidest Du in 3cm lange Abschnitte und gibst ihn dazu, wenn die Zwiebeln schon etwas dunkel sind. Zum Schluss (jetzt kommt das mogeln...) karamelisierst Du das ganze mit Puderzucker und gibst im letzten Schritt die Filetwürfel wieder kurz dazu.
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*saaaaaaabber*
Rinderfilet ist eh das Geilste. Danke für die Idee!
 
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