Bratkatoffeln ?

In der Mensa gabs heute Känguruh-Gulasch :eek: ..... ich habs aber nicht gegessen. Wollte eh nicht so viel essen wg. vollen Bauch und studieren.

Außerdem glaub ich nicht, dass ich das überhaupt brauch ..... :stirn:
 
Wozu überhaupt solche exotischen Speisen in der Mensa? Wo doch bekannt ist, dass 90% der Deutschen dort sowieso Schnitzel Pommes oder Currywurst Pommes essen.^^
 
So hab dann mal Kartoffelsalat Norddeutsche Art gemacht ;-)

Dazu gehören (ohne Mengenangeben da muss jeder selbst wissen wie er den macht ;-) )

Kartoffeln festkochend (natürlich gekocht und abgekühlt)
Gekochte (der Norddeutsche weiß was gemeint ist )
Gewürzgurken
Zwiebeln
und natürlich nicht zu vergessen Majonese ^^
Weißweinessig
Pfeffer und Salz


Sodele die Kartoffeln schälen, und in Scheiben schneiden. die Gekochte in kleine Stücke schneiden ebenso wie die Gewürzgurken und die Zwiebeln.

Die Kartoffeln solange häufen, bis der Boden bedeckt ist. darauf dann die Gewürzgurken und die Gekochte. Die Majonese inzwischen mit dem Weißweinessig und dem Pfeffer und Salz abschmecken (dies macht den Norddeutschen Kartoffel Salat so einmalig denn jeder mag seine Mischung anders ;-) )

Die Kartoffeln soweit mit der Mischung bedecken bis nix mehr zu sehen ist. Dann das ganze soweit von vorne nochmal machen bis der Pott voll ist.

Der Genießer wartet jetzt 24 Stunden. Denn das zieht noch wunderbar nach. Wer nicht warten kann, kann das natürlich schon genießen wenn die Kartoffeln erkaltet sind, aber es empfiehlt sich wirklich 24 Stunden zu warten denn was dann kommt ist an Geschmack kaum noch zu überbieten :)

MfG

Kamikathe
 
Back
Top