Wenn es wirklich günstig sein soll/muss, buche ich meist über Hostelworld.com. Bisher habe ich über diese Seite Zimmer in Portugal, Spanien und Litauen gebucht. Der Preis lag immer pro Person pro Tag bei 12-20€. Dafür darf man natürlich keine Unterbringung der Extraklasse erwarten, aber Sauberkeit und Ausstattung waren immer in Ordnung oder sogar überaschend gut und es handelte sich nicht um Schlafsäle sondern Einzel- oder Doppelzimmer.
Für Bremen spuckt die Seite auch feine Optionen aus:
http://www.hostelworld.com/search?search_keywords=Bremen,+Germany&country=Germany&city=Bremen
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