Also, so spontan:
Quark, Joghurt, etwas Essig, etwas Öl, etwas Zucker, viel Kräuterzeugs (Schnittlauch, Petersilie, Dill), Spritzer Zitrone...fertig.
Könnte schmecken!
Ach ja: Wenn die Witzigmanns hier nix dagegen haben poste ich ab heute auch mal meine Geheimrezepte.
Ich beginne...