Bratkatoffeln ?

[Stürmerbraut]

Ja zur holländischen und belgischen Küste ist es gar nicht so weit. Das stimmt. Dafür bist du schneller am Mittelmeer

Am Schwäbischen Meer vielleicht! ... :face:

Pangasius? Ekelhafter Fisch. Musste den einmal essen, weil der auf einer Fischplatte drauf war. Hab ich dann hinterher erfahren mir beim Essen aber schon gedacht. Wiederlich.

Ja, schon toll wenn man 3x die Woche den Fischhändler aus Cuxhaven auf dem Wochenmarkt stehen hat

Siehste. Fänd ich auch. Toll. Für ne schwäbische Landratte ess ich nämlich erstaunlich gerne Fisch. Und nicht nur die Maultasch.

Naja, Chiemseerenken und ähnliches ist doch auch recht schmackhaft. Oder bin ich zu weit südlich?

N'bisschen... Mitten im Schwäbischen, und kein See weit und breit nicht. Zum Schwäbischen Meer so ca 120 km .... dort gäbe es dann aber die Bodenseefelchen .... :grinsen:

 

[Fliegenfänger]

Siehste. Fänd ich auch. Toll. Für ne schwäbische Landratte ess ich nämlich erstaunlich gerne Fisch. Und nicht nur die Maultasch.

Gibt (fast) nichts, was ich lieber als frischen Fisch esse
Nur Wildfleisch steht auf gleicher Stufe. Wildschwein, Reh, Dammwild, Rotwild...

 

[Spitzenreiter]

Gibt (fast) nichts, was ich lieber als frischen Fisch esse
Nur Wildfleisch steht auf gleicher Stufe. Wildschwein, Reh, Dammwild, Rotwild...

Wo wir gerade bei den Delikatessen sind. Fasan und Rentier solltest Du unbedingt probieren. Das Rentier ist ne echte Konkurrenz zur Hirschkeule.
Aber ne gute Wildsau ist natürlich auch lecker Essen.

 

[Schmielitz]

Gibt (fast) nichts, was ich lieber als frischen Fisch esse
Nur Wildfleisch steht auf gleicher Stufe. Wildschwein, Reh, Dammwild, Rotwild...

Aber Bratbrot ist auch mal ganz lecker!Wir Rentner nach dem Krieg..........,

 

[Spitzenreiter]

Ooch, fang du schon mal an zu braten, dann kommen schon noch andere Leute dazu. Wirst schon sehen. :cool: Wenn der Bratkratoffelduft durchs WOL-Wohnzimmer zieht, kann keiner widerstehen. :grinsen:

Und? Zu viel versprochen ? Riecht doch gut, oder? Schmeckt auch, kann ich Dir sagen.:daumen:

 

[Nicole]

Mettbratwurst mit Kartoffeln, Sauce und Bohnensalat...

Mmmmmmmmhhhhhhh lecker!

 

[Stürmerbraut]

Und? Zu viel versprochen ? Riecht doch gut, oder? Schmeckt auch, kann ich Dir sagen.:daumen:

Wow, absolut lecker! =)

 

[Fliegenfänger]

Wo wir gerade bei den Delikatessen sind. Fasan und Rentier solltest Du unbedingt probieren. Das Rentier ist ne echte Konkurrenz zur Hirschkeule.
Aber ne gute Wildsau ist natürlich auch lecker Essen.

Fasan hatten wir auch schon
Ganz lecker aber irgendwie, hm. Weiß ich auch nicht, da ess ich lieber ne schön krosse Entenbrust oder so...

 

[Spitzenreiter]

Wow, absolut lecker! =)

Danke.:daumen:

 

[Spitzenreiter]

Fasan hatten wir auch schon
Ganz lecker aber irgendwie, hm. Weiß ich auch nicht, da ess ich lieber ne schön krosse Entenbrust oder so...

Fasan bekommt man ja auch nicht alle Tage auf den Teller des Hauses. Aber die
Jagdsaison beginnt ja nun bald. Ente und vor allem Gänsebraten sind natürlich
oberlecker. Vor allem mit der richtigen Füllung. Da gebe ich Dir Recht. Und es dauert ja auch nicht mehr allzu lange, dass es die Flattermänner zum Verspeisen gibt.

 

[kastemato]

Wusstet ihr eigentlich, dass die Fasane in Deutschland extra ausgesetzt werden, damit man sie jagen kann?
Das natürliche Vorkommen ist nämlich in Asien und ein stabiler Bestand kann sich nicht halten in Deutschland, weshalb immer wieder neu ausgesiedelt und gezüchtet werden muss. Fand ich ziemlich erschreckend irgendwie!

Wir haben nämlich derzeit so einen Kollegen im Garten, keine Ahnung wo der herkommt.

 

[Nicole]

@Kaste: machst du denn nun ne Zucht auf?

 

[kastemato]

@Kaste: machst du denn nun ne Zucht auf?

Mit EINEM könnte das etwas schwierig werden

 

[Nicole]

Mit EINEM könnte das etwas schwierig werden

Hast du einen, der es bei dir gut hat, bekommst du den zweiten bestimmt schnell dazu... Sowas spricht sich rum...

Ich brauche mal Eure Hilfe:

Ich habe 400 Gramm Hackfleisch (halb/halb) sowie übliche Vorräte (Nudeln, Reis, Kartoffeln). Ich habe keinen Plan was ich kochen soll... Was ist einfach, aber auch außergewöhnlich? Ihr kocht immer so genial klingende Sachen... Ich will auch. Da ich nicht so die Köchin bin... Versuch macht klug. Habt ihr Tipps für mich?

 

[Masa]

Wir haben nämlich derzeit so einen Kollegen im Garten, keine Ahnung wo der herkommt.

mach den mal fertig, ich bring Ananas-Kraut mit.
Wir ein feines Essen

 

[*Eisbaer*]

Hast du einen, der es bei dir gut hat, bekommst du den zweiten bestimmt schnell dazu... Sowas spricht sich rum...

Ich brauche mal Eure Hilfe:

Ich habe 400 Gramm Hackfleisch (halb/halb) sowie übliche Vorräte (Nudeln, Reis, Kartoffeln). Ich habe keinen Plan was ich kochen soll... Was ist einfach, aber auch außergewöhnlich? Ihr kocht immer so genial klingende Sachen... Ich will auch. Da ich nicht so die Köchin bin... Versuch macht klug. Habt ihr Tipps für mich?

http://www.myvideo.de/watch/7486516/Spaghetti_nach_altem_Familienrezept

 

[Masa]

http://www.myvideo.de/watch/7486516/Spaghetti_nach_altem_Familienrezept

:eek:

Lecker!

Ich würd ja Mettigel machen. Geht auch super einfach: Hack zu nem Klops formen, mit den Spaghetti die Nadeln simulieren.
Wers exotisch will, haut noch ein paar Stücke Dosen-Ananas drüber

 

[eisendieter]

:eek:

Lecker!

Ich würd ja Mettigel machen. Geht auch super einfach: Hack zu nem Klops formen, mit den Spaghetti die Nadeln simulieren.
Wers exotisch will, haut noch ein paar Stücke Dosen-Ananas drüber

mmmmmh, Mettigel :grinsen:

 

[rollrasen]

Wusstet ihr eigentlich, dass die Fasane in Deutschland extra ausgesetzt werden, damit man sie jagen kann?
Das natürliche Vorkommen ist nämlich in Asien und ein stabiler Bestand kann sich nicht halten in Deutschland, weshalb immer wieder neu ausgesiedelt und gezüchtet werden muss. Fand ich ziemlich erschreckend irgendwie!

Sowas gibt es hierzulande auch mit mehr oder weniger zarmen, von Hand gefütterten Enten, die gezielt ausgesetzt werden, um sie dann aus sicherer Distanz abzuknallen.

 

[Stürmerbraut]

@Nicole

Nur Hack und Beilage wäre mir persönlich zu einseitig. Nimm noch Zucchini dazu und mach nen Zucchini-Hack-Auflauf, oder Paprika und fülle sie. Gefüllte Kohlrouladen gingen natürlich auch :grinsen: *räusper* oder natürlich Maultaschen.