Bratkatoffeln ?

Zitat von Kamikathe:
So hab dann mal Kartoffelsalat Norddeutsche Art gemacht ;-)

Dazu gehören (ohne Mengenangeben da muss jeder selbst wissen wie er den macht ;-) )

Kartoffeln festkochend (natürlich gekocht und abgekühlt)
Gekochte (der Norddeutsche weiß was gemeint ist )
Gewürzgurken
Zwiebeln
und natürlich nicht zu vergessen Majonese ^^
Weißweinessig
Pfeffer und Salz


Sodele die Kartoffeln schälen, und in Scheiben schneiden. die Gekochte in kleine Stücke schneiden ebenso wie die Gewürzgurken und die Zwiebeln.

Die Kartoffeln solange häufen, bis der Boden bedeckt ist. darauf dann die Gewürzgurken und die Gekochte. Die Majonese inzwischen mit dem Weißweinessig und dem Pfeffer und Salz abschmecken (dies macht den Norddeutschen Kartoffel Salat so einmalig denn jeder mag seine Mischung anders ;-) )

Die Kartoffeln soweit mit der Mischung bedecken bis nix mehr zu sehen ist. Dann das ganze soweit von vorne nochmal machen bis der Pott voll ist.

Der Genießer wartet jetzt 24 Stunden. Denn das zieht noch wunderbar nach. Wer nicht warten kann, kann das natürlich schon genießen wenn die Kartoffeln erkaltet sind, aber es empfiehlt sich wirklich 24 Stunden zu warten denn was dann kommt ist an Geschmack kaum noch zu überbieten :)

MfG

Kamikathe
Klicke in dieses Feld, um es in vollständiger Größe anzuzeigen.

Ah, das war die Antwort auf meinen Schwäbischen. ;)
Gekockte ist so ne Art Fleischwurst?

Also mein Stürmer ist mit wehenden Fahnen vom Rheinischen Kartoffelsalat, der auch mit Majo, Gurken uind Wurst gemacht wird, zu meinem Schwäbischen übergelaufen. ;)

Aber je nach Anlass schmeckt mir der nordische auch, er eignet sich eher als Partysalat ähnlich dem Nudelsalat, während unser schwäbischer gerne zusammen mit Maultaschen in der Brühe gegessen wird. Da passt majo natürlich überhaupt nicht.
 
Habt Ihr eigentlich nen guten Fressladen für mich? Wir kommen immer vom Weserstadion und fahren Richtung A1 Auffahrt Arsten... Gibts da was nen guten Laden auf dem Weg? Mc Donalds und Subway werden langsam langweilig...
 
Ich fasse zusammen:

Besuch bei Alex

oder

Café del Sol...

Was gibts im Café del Sol zu fressen?

Alex: Was kochst Du, wenn ich zu Besuch komme?
 
brauche noch was für nachm twente bzw eher gesagt vorm twente spiel

darf überall sein zwischen osnabrück und Bremen Hemelingen

aber von der autobahnabfahrt maximal 2 km enfernt, sonst finde ich das nie

was emphelt ih mir ?
 
Zitat von Stürmerbraut;1374268:
Ah, das war die Antwort auf meinen Schwäbischen. ;)
Gekockte ist so ne Art Fleischwurst?
Klicke in dieses Feld, um es in vollständiger Größe anzuzeigen.

Japp ;) Rezept ist von meiner Oma und hat bis jetzt noch jeden überzeugt der bis dahin kein Fan von Kartoffelsalat war :D

Achja die Süddeutsche Variante schmeckt auch sehr lecker allerdings ist das für mich eher was für den Frühling/Sommer und der Norddeutsche für den Herbst/Winter da der doch recht mächtig ist
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top