Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Großes_ß
Anders sieht es bei der Großschreibweise von Eigennamen aus, hier wird im amtlichen Gebrauch das kleine "ß" verwendet.
Eher selten findet man die (nicht offizielle) Schreibweise "SZ", z.B. "MASZSTAB" statt "Maßstab".