Dominoeffekt.
Einer fängt an, andere machen nach und schon kommen die Lieferketten nicht nach.
Wie im 1. Lockdown, Ware genug in den Lägern, nur nicht ausreichend LKW - also bleibt "trocken Ware", also unverderbliches Zeug, eher stehen.
Jetzt wieder ein ähnliches Problem. Erhöhte Nachfrage...